Çıtır çıtır kadayıftan yapılmış iki tarif birden hem pratik hem tatlı ikis bir arada yapımı kolay sunumu şık olan kadayıf tatlıları…
Pratik tarifi olan bu kadayıftan vazgeçemeyenler için harika bir tarif olmuş püf noktaları ile birlikte yapmak isteyenler için tarifinin en bast hali.
Ev ortamında aile nize minimum harcama ile ziyafet çekmek için oldukça ucuza mal edebileceğiniz zengin içerikli tatlılar.
Sohbet ortamında tatlı konuşurken ağızları tatlandıracak bu iki tarif te sizleri mutlu etmeye yetecek.
.
Fincanda kadayıf tatlısı (12 adet)
Tel kadayıf 250 gr.
Tereyağ veya margarin 130 gr.
Ceviz içi 1 kase kırık
Şerbeti için :
Şeker 3 su bardağı
Su 2,5 su bardağı
Limon 1 parça
YAPILIŞI
Şöncelikle şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye koyup ocakta kaynatın.
şerbetin içerisine 1 dilim limon atın 15 dakika kaynatıp ocaktan alın
Ayrı yerde tereyağını tavaya alınıp eritin.
Kadayıfları tiftik leyerek geniş bir kase içerisine alınıp birbirinden ayrılan.
Üzerine eritilmiş tereyağı edilip güzelce harmanlayın.
Bu aşamadan sonra dilerseniz fincana yağ sürüp eşit orantıda kadayıfı yerleştirin içine fındık, ceviz, veya fıstık koyup kadayıfla üzerini kapatın.
Son olarak bir bardağın altı ile kadayıflar bastırılarak sıkıştırın.
Isıtılmış 175c dereceli fırında pişirin.
Pişen tatlının ilk sıcaklığı çıkınca üzerine şerbeti verilip, şerbetini çekmesi için dinlendirilir. 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
Gerekli süre: 30 gün.
Çıtır çıtır kadayıftan yapılmış iki tarif hem pratik hem tatlı.
Çıtır çıtır kadayıftan yapılmış iki tarif hem pratik hem tatlı.
Kadayıflı kuş yuvalarına ne yuvası desem bilemedim..
Malzemeler
Tel kadayıf 500 gr
Tereyağı 125 gr
Sıvı yağ yarım çay bardağı
Antep fıstığı 1 avuç kadar
Şerbeti için :
Şeker 3 su bardağı
Su 2,5 su bardağı
Limon 1 parça
Hazırlanışı
Şöncelikle şerbet için şekeri ve suyu bir tencereye koyup ocakta kaynatın.
şerbetin içerisine 1 dilim limon atın 15 dakika kaynatıp ocaktan alın
Tereyağı ve sıvı yağ tavada eritip
Kadayıfı iki parmağınıza sararak rulo haline getirin rolu haline getirdiğimiz kadayıfları fırın tepsisine yerleştirin.
İçini antep fıstık ile doldurup üzerine eritilmiş yağı gezdirin her tarafına gelecek şekilde.
Isıtılmış fırında 175c kızarana kadar kadayıfları pişirin.
İlk sıcaklığı çıkan kadayıflarınıza sıcak şerbeti ilave edin tatlı olsun.
Afiyet olsun..
