Hamburger ekmegi çıtı çıtır ve yumoş yumoş oldu.

Hamburger ekmegi çıtı çıtır ve yumoş yumoş oldu.

Hamburger ekmegi için İlk önce kolay gelsin size hadi başlayalım  reçetemiz ve aşama aşama hazırlanışı

Un 1 kg

Şeker 100 gr

Tuz 25 gr

Maya 50 gr

Sıvı yag 100 gr

Yumurta 1 adet

Susam 15 gr

Çörek otu 10 gr

Su   ?

Bir kabın içerisine unu alalım diyer bir kabın içerisine şeker i tuz u maya yı ıvı yagı  hepsini birleştirin bir miktar su ilave ederk güzelce çırpın karışımı.

Yavaş yavaş unun üzerine dökerek karştın su ilave ederk su gramj yada litre yazmadım kulak memenizden tutun kulak memesi kıvamına gelene kadar azar azar ilave ederk okıvama geldiyinde hamuru topak yapın kabın içerisinde kalsın ve üzerine bir şey gelmesin diye bir bez örtün ve dinlenmeye bırakın yaklaşık 30 ila 40 dk mayalansın mayalanın hamuru 175 gramlık olaca şekilde pay edib yuvarlayın tepsiye belli aralıklarla yerleştirin.

Hamburger ekmegi nin Tekrardan mayalanması için 15 dk daha beletib 1 adet yumurta sarısını sürerek yumurta kurumadan üzerine susam ve çörek otunu serpiştirerek üzerine birmiktar su tabancası ile yada ilinizzle abarmadan su serpiştirin iyice abarmasını mayaaya gelmesini sağlayın fırinin derecesinide ayarlaayın.

190c  de  15 dakika yeterli olacak resimde gördüyünüz gibi dışı çıtır çıtır içi yumoş yumoş oluyor.

Hemen tüketemesseniz streç e sarıb difirizede alabilirsiniz servise hazır olması için 1 saat öncsinde çıkarırsanız ilk frından cıkardıgınız kıvama gelecektir şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun

Bu arada yorum ve önerilerinizi bizimle paylaşmak issterseniz lütfen alt kısımda yorum bölümüne yazabilirsiniz.

Next Post

Ekmek kadayıfı nasıl olurmuş işte reçete işte tarifi

Cum Eki 9 , 2020
Ekmek kadayıfı nasıl olurmuş işte reçete işte tarifi Şerbetli tatlı lardan bugün ekmek kadayıfı bukadar çok sevilen ekme kadayıfı yapmasıda kolay olan şerbetli tatlı Peki ekmek kadayıfı nasıl yapılır işte leziz ekmek kadayıf tarifi ve yapımı buyurun hai kolay gelsin Kek için mlzemeler 3 ad yumurta 1 su bardağı şeker […]
Emek kadayıfı