Hamburger köfte mizi yapabilecek miyiz diye düşünme.

Hamburger köfte mizi yapabilecek miyiz diye düşünme inanılmaz tarif mükemmel bir iş.

Hamburger köfteniz ekmeyinin içinde koybolmasın çekmeyen ve enfes tadı ile gönül rahatlığı ile yiye bileceyiniz hamburger köftesini kendiniz yapın.

Hamburger Köftelik kıyma için öncelikle aldığınız “kasab” önemlidir kıyma için  dana döş orta yağlı ve içerisine biraz kuzu döş ve çok azda gömlek yagı ve ekmek bunların hepsini karışık bir şekilde iri çeim olarak tek bir çekimde geçirerek hazırlaması gereken unsur.

Hamburger

Şimdi reçetesini aşağıda yazacağım tarifi harfiyen uygular sanız mükemmel bir lezzet li bir hamburger köftesi elde edebilirsiniz

Reçete

1.5 kg kıyma

150 gr ekmek (bayat)

220 gr soğan

30 gr tuz

6 gr karabiber

10 gr kimyon

7 gr karbonat

10 gr kırmızı toz biber (tatlı)

25 gr sıvı yağ

2 ad yumurta

25 gr iç yağ

Hazırlık aşaması

Hamburger köfteni Yukarıda belirt tiyim şekilde kıymayı hazıtlayın. Soğanı robotta çeiyoruz ve süzdürün yada bir tülbent yardımı ile sizde sıkabilirsiniz.

Karıştıracagınız kabın içine yumurta yı kırın tuz, karabiber, kimyon, karbonat, kırmızı toz biber, sıvıyağ, soğanıda ilave derk bunların hepsini güzelce karıştırın.

Sonra hzırladıgınız kıyma yı ilave edeb güzelce karıştırın 30 dk kadar dinlendirin sonrasında dilediyiniz ebetta kesip basarak izgara yada tavada dilediyiz gibi afiyet le yiyebilirsiniz

Bana bir kaşabtan teklif ve numune getirdi büyükçe de bir kaşab bana beraber tadalım hemde değerlendirelim dedi tamam diyerek bir onun köfte sinden birde ben kendi yaptığım köfte den atarak sende benim yapığım köfteyi tat diyerek ikisinide gözü önünde ızgaraya attım ve pişirdim.

Sıra geldi tatmaya değerlendirme ye yorum olak bunu senmi yapıyorsun dedi evet dedim inanmadı atbiki. Benden nasıl yaptığıma ben de senin reçeteyi kullanmak  istiyorum diyerek izinde alarak bu reçeteyi uygulamaya başladı tekrar aradan zaman geçti tekrardan uğradı ve hiç şikayet almadım diyerek  teşekkür etti

Hamburger

Bu reçeteyi azaltıp yada çoğaltarak normal köfte olarak da kullana bileceginiz bir recetedir

Kolay gelsin ve afiyet olsun

Next Post

Chese cake evde de yapabileceyiniz tarif

Sal Eki 13 , 2020
Chese cake evde de yapabileceyiniz tarif Chese cake için ilk öncelikle gerekli malzemeleri aşağıda belirteceyim çok basit ve evde de yapabileceyiniz 10 porsiyon luk mükemmel bir Chese cake tarifi Reçetesi 750 gr Labne peyniri (oda sıcaklıgı) 5 ad Yumurta (oda sıcaklığı ve beyezı) 300 gr Pudra şekeri 80 gr Un […]
cheese-cake