7.7
Şerbtli tatlıTatlılar

Kireçli kabak tatlısı tarifi nasıl yapılır…

2 saat Cook
Scroll to recipe
Kireçli kabak tatlısı tarifi nasıl yapılır...
  • Öncelikle kireçli suyu yaparak başlamış olalım bir kabın içine yeterince su koyup nalbur dan yada boyadılar dan aldığınız kireç'i yeterli miktarda suyun içine karıştırın ve bir büyük kaşık yada temiz bir aparatla karıştırın. 2-3 saat kirecin sönmesi ni bekleyip kireç'in tebanına oturması için beklettim.

Kabak tatlısı için yapılması gerekenler o çıtır çıtır yiyebileceğiniz bal kabağı tatlısı’nin hem çıtır bununla birlikte lezzetli hali.

Kabak Tatlısı! Yapımı zor görünenbilir ama yapımı oldukça basit kabak tatlısı tarifi.

Hazırlamış olduğunuz kireçli suyu bulandırmadan üzerine çıkan o köpüklü kremayı alalım.

Şerbeti yapmak için bildiğimiz su ve şekeri karıştırın.

Bu sırada kabakları çatalla yardımıyla delip hem içine işlemesine işlemesini sağlayın.

Dış katmanı kıtır kıtır olurken iç kısmı lokum kıvamında olacaktır.Isınan şerbetin içine kabakları koyuyoruz ve şerbetin uzun süre dayanması için limon dilimi ekleyin.

Şerbet kaynayınca ocağın altını kısıp 2 saat kadar pişiriyoruz.

Tatlılar hazır olduğunda servis için isteyenlere tahinli isteyene kaymaklı cevizli servis yapınız.

Sunum ve kireç li balkabağı tatlısı nın keyfini çıkarabilirsiniz.

Lezzetli tarifler için lütfen yorumlarınızı ve arkadaşlarıniza bizlerden bahsetmeyi unutmayın.

Artık bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz

Share
Kireçli balkabağı tatlısı.

Kireçli balkabağı tatlısı.

mismedya
Kireç bekletirken bu sırada balkabağını eşit parçalara bölerek ve şeker oranını ayarlamak için tartabiliriz hem reçeteye uygun olacaktır.
prep time
12 saat
cooking time
2 saat
servings
10-12 porsiyon
total time
14:30 dakika

Equipment

Ingredients

  • KİREÇLİ KABAK TATLISI

  • Kabak 1200 gram

  • Şeker 5 su bardağı

  • Su 5 bardak

  • 1/2 çay kaşığı limon tuzu veya 4-5 damla limon suyu

  • Kireç 250 gram (sönmemiş)

  • 4 litre su

Instructions

1

Hazırlanması.

Önce kireci ve suyu karıştırdım. 2-3 saat kirecin oturması için beklettim. Bu arada kabağı doğrayıp tartarak koymalısınız tarifi tam olması için. Neredeyse bire bir oran kullandım. Kireçli suyu bulandırmadan üzerine köpüklü kremayı aldınız. Limon suyunu kabakların üzerine döktüm. Bir tabak koyup 12 saat bir gece bırakıyoruz. Daha çıtır olmasını isterseniz 48 saate kadar bekletebilirsiniz. Ertesi gün suyu döküp 3-4 kere temiz su ile yıkadım. Bir kaseye alıp üzerine su döktüm ve 1 saat beklettim. Şerbeti yapmak için su ve şekeri karıştırdım. Bu sırada kabakları çatalla deldim. Isınan şerbetin içine kabakları koyuyorum. Daha uzun süre dayanması için limon suyu yada bir parça limon ekleyin. Şerbet kaynayınca ocağın altını kısıp 2 saat kadar pişirdim. Ben tatlıyı tahin ve cevizle severim ya siz. Artık bu lezzeti evinizde kolayca yapabilirsiniz.

Notes

Kireç li suyu bulandirmadan alın ve hazırladığımız kabakların üzerine dökün ve kabaklar dışarıda kalmayacak şekilde olsun. Sıkılan limon suyunu hazırlamış olduğumuz kabakların üzerine gezdirerek döktüm. Üzerine bir tabak koyup bir gece beklemeye alın ve ertesi gün suyu döküp 3-4 defa temiz su ile yıkayın ve kireç li suyunu iyice yıkadım.

Sizin zevkiniz.

7.7
Kabak ları arzu ettiğiniz gibi yöresel şeklini siz dilediğiniz gibi ayarlanabilir isterseniz yapabilirsiniz kalıp kullanarak daha da farlı şekil vererek de hazırlayabilirsiniz.k
7.7

Derecelendirme

Pros

  • +Dışı kıtır içi akışkanlar la dolu balkabağı tatlısı nın keyfini çıkarın afiyet olsun.
  • +Servis için isterseniz kaymaklı isterseniz cevizli vs siz zevkinizi kendiniz süsleyin.

Cons

  • -Kireç li suyu dikkatli alınmalı ve 1-2 saat kireç li suyunu bekletip sonrasinda işlem yapınız lütfen.
You may also like
7.9
TatlılarVideo

Profiterol denince insanı mutlu eden işte o tarif..

10-15 dakika Cook
Profiterol deyince aklınıza gelen ilk tatlılar içinde yer almaktadır. O doyumsuz çikolata sosu aslına bakarsanız başlı başına mutluluk veren sosunun yanında yeni…
6.7
SağlıkTatlılar

Baklava ramazan da ayında sağlıklı yaşam'ın sırları...

12 ile 15 dakika Cook
Ramazan ayında gıdaların zararlı bulunduğunu belirten olgular. Kutsal Ramazan ayında tatlı tüketmek sıhhat açısından doğru mu? “REÇEL, BAKLAVA, LOKUM BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİN Ramazan…
8.7
Sütlü tatlıTatlılar

Balkabağı Tatlısı” tarifi ile sevdiklerinize 14 Şubat Sevgililer Günü yaşatın.

25 Cook
Balkabağı Tatlısı 14 Şubat Sevgililer Günü dahil olmakla birlikte bu yıl bir tek evlerde kutlanacak olsa da sevdiklerinizi kendi ellerinizle hazırlayacağınız bu…

2 Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir