Kaburga haşlama ağızlara layik? ağızda eriyen kaburga. -
 

Kaburga haşlama ağızlara layik? ağızda eriyen kaburga.

Kaburga haşlama evdede yapabileceğimiz misafirlerinizin ağzını sulandıracak muazzam bir yemek zevki verecek ve misafirleriniz bu tadı asla unutmayacak.

Dna Kaburga

Hem sağlıklı hem sofranızı şenlendirecek bir yemek mutfak becerinizi sergileyerek bu bahsettiğim özbeklere özgü bir yemek ama inanılmaz ağızda tat bırakan aromatik tadı ile de misafirlerinizi cezbedecek. 

Reçete ve hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir.

Tamamen sizin isteğinize göre dana kaburga yada kuzu kaburga olarak siz belirleyeceginiz terih.

2 kg kaburga (dana veya kuzu)  5-6cm büyüklükte

1 çay bardağı çiçek yağı 

4 ad orta boy kuru soğan soyup 4 eşit parçaya böl

5 ad orta boy domates  soy ve 8 eşit  parçaya böl

5-6 ad orta boy havuç soy ve capraz iri iri kes

500 gr beyaz lahana 4 de bölüp çaprazına kes 8 parça olacak

500 gr tatlı kabak aynı şekilde iri dogra

5-6 ad sarımsak soyulmuş

1-2 ad defne yaprağı

500 gr patates orta boy 4  dilimle 

Hazırlık 

Kaburga

Tencerenin ebatı sizin gözünüzde canlandırın ve tencereye yağımızı koy yorum üzerine kaburgaları yerleştirin. Aşama aşama soğan domates havuç tatlı kabak beyaz lahana sarımsak defne yaprağı patates sırası şeklinde tencereye güzelce yerleştirin. ve tuz karabiber  ilave edip Üzerini hafif geçecek şekilde sıcak su ilave ederek tencerenin ağzını kapatın. Ocağın altını yakıp kaynamaya başlayınca ocağı orta ateşte 45 dk karıştırmadan  pişiren.  ve servise hazır olacak servis yaparken ince ince maydanoz doğrayın servis ederken tabağınıın üzerine azar azar serpiştirin hem görselli hem lezzeti sizi cezbedecek.

AFİYET OLSUN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Next Post

Safran Risotto? İtalyan mutfağının vazgeçilmezi olan?

Cts Oca 9 , 2021
Safran Risotto italyan mutfağının vazgeçilmezi? nasıl yapılır hangi aşamadan geçer. Safralı Risotto nasıl yapılır hangi aşamadan geçer ana yemek olarak en sevilen italyan yemeklerinden biri olarak dünya markası olan ve her chef  farklı farklı tariflerle  hazırlasada yapım aşamaları aynıdır.  Basit ama lezzetli bir yemek olmakla birlikte çok çeşitli olarakta sunmakla […]
error: Content is protected !!