Karides Ezmeli Tavuk çıtır çıtır tavuk afiyet olsun.

Karides Ezmeli Tavuk

karides

Malzem listesi
4 porsiyoniçin

12 adet tavuk kanat
2 yemek kaşığı karides sosu
1 çorba kaşığı istiridye sosu
50 gr şeker
1 çorbakaşığı susam hasım4 yiyecek kaşığı Çin şarabı
1 tatlı kaşığı beyaz toz biber
1 tatlı kaşığı tuz

125 gr un
120 gr pattes nişasta
½ çay kaşığı bikarbonat
kabartma tozu
2 yumurta
200 mL su

KIZARTMAK:

4 su bardağı yemeklik yağ( 1 L )

Hazırlık aşaması:

Geniş bir kabına tavuk kanadı ve karides sosu, istiridye sosu, şeker, susam yağı, Çin şarabı, beyaz biber ve tuzu ekleyin.
Her kanadın eşit şekilde kaplandığından kararlı olarak birleştirmek için karıştırın, ardından streç filmle örtün ve 2 güne kadar buzdolabında dinlendirin.
Başka bir büyük karıştırma kabında mütevazi un, patates nişastası, bikarbonat soda, kabartma tozu, yumurta ve suyu karıştırın.
Tamamen birleşinceye kadar çırpın, karışım akıcı sadece bir kaşık yüzeyini tutacak kadar kalınca olmalıdır.
Orta ateşte bir tavaya yağ ilave edin ve sıcaklığa getirin.
Kanatlar marine etmek için zaman bulduktan sonra, buzdolabından çıkarın ve sonra hamurun içine daldırın.
Kavrulmuş kanatları 4’lü gruplar halinde yağa koyun ve kaplaması çıtırlaşıp altın rengine dönene kadar 4-5 dakika pişirin. .
Tüm kanatlar pişene kadar kızartma işlemini tekrarlayın.
Tabağa koyun ve limon suyuyla servis yapın.

Karides Ezmeli Tavuk

Next Post

Deniz mahsulleri Evde de yapabilirsiniz...

Paz Eyl 6 , 2020
Kolaylık la evde yapabileceyiniz deniz mahsulleri. 15 Nisan’da süregelen av yasağı bitti. Özlediğimiz lezzetler taze taze sofralarımıza geliyor artık.Ünlü şeflerden ve deniz mahsulleriyle ünlü restoranlardan tarifler aldık.Ve sizlere sunmaktan kıvanç duyarız NE LAZIM? 250 gr fileto trança150 gr şevketibostan3-4 dal Taze soğan2 diş sarımsak iri kıyım1 çay bardağı yoğurt1 çay […]