Kebab yemenin keyfini evde doyasıya yaşamak…

Mart 23, 2023

20 dakika Cook

5288

Scroll to recipe

Kebab yemenin keyfini evde doyasıya yaşamak...

Ramazan ayında ne yesem diye düşünenlere avde beyti kebabı desem evet evet evde yapılabilen beyti kebap tarifi basittir ve kebapçı da yediğiniz den de leziz dir.

8 kişilik misafirlerimii ağırlayacağız fazlaca göz dolduran adından da anlayacağınız üzere kebap hemde ev sunumları ile enfes bir lezzet tarifi.

width="auto" 
    height="320"
    layout="fixed-height"
    type="yandex"
    data-block-id="R-A-732576-8"
    data-html-access-allowed="true">

Beyti kebap tarifi

mismedya

Kebap yemek istiyorsanız o bolca caf caflı bölgeleri evinize getiriyoruz video da da anlaşıldığı üzere mükemmel bir lezzet sunuyoruz.

prep time

10 dakika

cooking time

20 dakika

servings

8 porsiyon

total time

45 dakika

Equipment

İçi araç-gereç için:
Kaşar peyniri 200 gram,
Yufkaların üzerine sürmek için: 3-4 yemek kaşığı erimiş tereyağ
Domates sosu için:
Domates salçası 1,5 yiyecek kaşığı,
Biber salçası 1 tatlı kaşığı,
Tuz, karabiber ve pul biber,
Su 1,5 su bardağı,
Yanında servis etmek için garnitür,
Domates
Yeşil biber
Yoğurt
Üzerine için:
100 giram kızdırılmış tereyağı

Ingredients

Beyti kebap için malzemeler
Sac yufkası 8 tane,
Kıyma 1,5 kilo orta yağlı,
Kuru soğan 1 tane,
Galeta unu 3-4 yemek kaşığı,
Tuz 1,5 tatlı kaşığı,
Pul biber 1 tatlı kaşığı,
Kırmızı tozbiber 1 tatlı kaşığı,
Yarım tatlı kaşığı karabiber,
Bir tutam maydonoz

Instructions

Yapılışı aşaması:

Kıyma, ince doğranmış soğan, galeta unu, tuz ve baharatlar ile iyice yoğurulur. Uzunluğu Adana kebap şekli verin. Yağlı kağıt serili siniye aralıklarla dizin. Üzerlerini biraz fırça ile yağlayın önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin. Sac yufkası çok daha uygun olacaktır lakin yok ise marketler de tortilla ekmeği var onlar ile de yapabilirsiniz. Yufkayı tezgahın üzerine açalım uç kısmını içe doğru katlayalım köfteyi üzerine koyup birazcık kaşar peyniri ile kenarlarını kıvırıp rulo olarak dürüm yapıp hepsini aynı şekilde yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Yufkaların üzerini hafifçe eritilmiş tereyağı ile yağlayalım tekrar 200 derece firina hafifçe üzeri kızarana kadar 8-10 dakika pişirelim. Salçalı sosumuzu hazırlayalım minik tavaya zeytinyağ ve tereyağı eritelim ve üzerine 1,5 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası koyup kavuralım, çok az tuz,karabiber ve pul biber ilave edip tatlandiralim ve 2 su bardağı su ekleyip kaynatalım 1-2 dakika kafi olacaktır. Ek olarak ufak bir tavada tereyağ kızdıralım. Domatesi ve biberi közleyelim isterseniz fırında isterseniz de tencerede kozleyebilirsiniz. Fırından çıkan beyti kebabı tahta üzerine alarak dilimleyerek keselim tabağa yerleştirip önce salcali sosu gezdirelim, ve üzerine kızdırılmış olduğunuz tereyağını cosssslatıp kaşık yardımıyla üzerine düşerek gezdirin, Yoğurt, pilav közlenmiş biber ve domates ile sıcak sıcak servis yapalım. Hadi bakalım afiyetle yiyin…

Notes

Hem Ramazan ayında da sofralarımızın bereketil olduğu bu aylarda çok zengin bir sofra kurun ve iftarda kebap ın lezzetini doyasıya yaşayın.

Kebabcı tariflerini eve taşıdık

7.8

Günümüzde ev yemekleri yapmanın eğlenceli püf noktaları vardır. Belki bir fikir olarak bu kebabcı tariflerini siz kendiniz farklı çeşitleri ni de yapabilirsiniz. Yani Adana'nın meşhur adana kebabı yada Urfa'nın Urfa kebap sofraları süslemek kendi elinizde.

7.8

Derecelendirme

Pros

+Kıymayı kuzu kıyma olarak kullanırsanız daha fazla lezzetli olacaktır.
+Belki bir miktar iç yağı kullanırsanız o doyumsuz lezzetli o aromatik olduğunu anlayacaksınız.

Cons

-Olumsuz yorum olan varsa lütfen yorumlarınızı yazın bekliyorum