5 Secrets to Super Simple Meals Sign up Now
Don't miss!

6.3
MezelerMutfakSağlık

Lahana yemeği nin serüveni ve anavatanı..

25 dakika Cook
Scroll to recipe
Lahana yemek tarifleri nın Anavatanı Almanya ve İsrail den anadoluya.
  • Kış aylarında sağlıklı beslenme açısından çok faydalı olduğunu bildiğimiz lahana yemeğinin faydaları saymakla bitmeyen faydaları.

Lahana yemeği nin serüveni ve anavatanı.. Lahana nın Anavatanı Almanya ve İsrail olarak bilinen ve turpgiller familyasının bir üyesidir.  Ülkemizde ise en çok Akdeniz Bölgesi olmakla birlikte iç anadolu bölgesinde de yetiştirilen bu besin, mor, beyaz, kırmızı ve kara lahana gibi çeşitlere sahiptir. 

Hazırsanız, lahana sarmasının en lezzetli tariflerinden biri olan etli lahana sarması nasıl yapılır birlikte görelim.

Lahana nın Anavatanı Almanya ve İsrail den anadoluya.

  1. Akşam öğünlerinde çok sık yer verilen zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kalp sağlığınıza da iyi gelecek.

    Lahana nın Anavatanı Almanya ve İsrail den anadoluya.

Lahana Dolması Malzemeler ;⠀⠀⠀⠀

Share
Lahana yemeği tarifi ve lezzetli hali

Lahana yemeği tarifi ve lezzetli hali

mismedya
Akşam öğünlerinde çok sık yer verilen zeytinyağlılar sizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, kalp sağlığınıza da iyi gelecek.
prep time
30 dakika
cooking time
25 dakika
servings
6 porsiyon
total time
1:10 dakika

Equipment

  • Sos İçin ⠀⠀

  • 11) Domates Salçası 1 Tatlı Kaşığı

  • 12) Tuz Yeteri kadar⠀

  • 13) Sıcak Su Sos İçin yeteri kadar⠀

  • 14) 2 yemek Kaşığı Sıvı Yağ ( Sos İçin )⠀

Ingredients

  • Lahana Dolması Malzemeler ;⠀⠀⠀⠀

  • 1) Pirinç⠀2.5 Su Bardağı

  • 2) Kuru Soğan⠀2 adet orta boy

  • 3) Maydanoz⠀1 Tutam

  • 4) Dana Kıyma⠀300 Gr

  • 5) Sıvıyağı⠀1 Çay Bardağı

  • 6) Nane⠀1 Tatlı Kaşığı

  • 7) Karabiber⠀1 Çay Kaşığı

  • 8) Pulbiber⠀1 Tatlı Kaşığı

  • 9) Domates Salçası⠀1 yiyecek Kaşığı

  • 10) Lahana⠀ 1 tane Orta boy

Instructions

1

Hazırlanış Aşaması ;⠀

Hazırlanış Aşaması ;⠀ ⠀⠀⠀ Sıvı Yağ ile soğanı pembeleşinceye dek kavurun.⠀ Kıymayı ilave edip kavurun.⠀ Salçayı ekleyip kavurun.⠀ Pirinç i yıykayıp süzgeçten geçirip ilave edin.⠀ Karıştırdıktan sonrasında baharatları, maydanozu ve tuzu ekleyin.⠀ Son olarak üzerine gelene kadar kaynar su ekleyin kapağını kapatın.⠀ Suyunu çektikten sonrasında demlenmeye bırakın.⠀ Lahananın girebileceği bir tencereye su ekleyip kaynatın.⠀ Lahananın üst yapraklarını alın ve dibini hafifçe oyun.⠀ Yıkadığımız lahanayı tencereye alın.⠀ Aralıklarla üzerindeki pişen yumuşayan yaprakları tek tek alın.⠀ Aralıklarda kapağını kapatın.⠀ İster incecik ister kalın içi ekleyip yapraklarımızı narince saralım.⠀ Tencerenin altına kalın olanları döşeyelim.⠀ Sıra ile dizelim.⠀ Başka bir tencerede sos için salçayı sıvı yağda kavuralım.⠀ Ve sıcak su ekleyip tuzunuda attıktan sonra dolmaların üzerine gezdirelim.⠀ 35 dakika orta ateşte pişirelim.⠀ Suyunu çektikten sonrasında altını kapatıp 30 dakika dinlendirelim.⠀

Notes

Genellikle kış aylarına hazırlık yapmak için turşu kurup kış aylarında ana yemeklerin yanında meze yada salata olarakta tüketilmekte.

Sofraya sağlık veren lezzet.

6.3
Sağlık açısında sindirim sistemini düzenlemesinin yanı sıra kanserle mücadele eden sebzeler arasındadır.
6.3

Derecelendirme

Pros

  • +Hemen hemen her yörede farklı tekniklerle hazırlanan lahana sarması ise, anadolu bölgesi ile özdeşleşmiştir.
  • +Karadeniz ve orta Anadolu kültürünün de önemli bir ölçüde fazla olduğu bilinmektedir.

Cons

  • -Lahana sevmemek kendine kötülük yapmak demektir.
  • -Sevmeyenler aşağıdaki mesaj bölümünden lütfen yorumlarınızı bekliyorum.
You may also like
8.9
DetoxDiyetSağlık

Kekik saymakla bitmeyen sağlık mucizeleri...

1 Mins read
Kekiğin kurutulmuşu mutfaktaki yemeklerde kullanırsınız aromalı nefis bir yemek elde edersiniz. Genelde Steak yada beyaz etlerde yoğun kullanılarak o doğal organik tat…
6.7
MutfakSağlık

Glutensiz ekmek isteyenlere mercimek ekmeği...

20+25 dakika Cook
Glutensiz ekmek isteyenlere bu ekmek un içermeyen glutensiz, lezzetlimi leziz ve sıhhat dolu ekmek tarifi!
9.4
MakarnalarMutfakSağlık

Trüf mantarı dört mevsim yetişen tek mantar mı..!

1 Mins read
Trüf mantarı dört mevsim toprağın derinliklerinde yetişen, ve faydaları ekonomik değeriyle tanınan, dünyanın birçok bölgesinde yetiştiren bir mantar türü olan Trüf mantarı,…

Bir yanıt yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir