Lahmacun evdeki lezzet e lezzet katın.

Lahmacun evdeki lezzet e lezzet katın. Dışarıdan aldıgınız lagmacun lardan daha lezzet li oluyor. Tadı da sizi cezbedecek hadi başlayalım.

2,5 su bardağı ılık su

1 çay bardağı sıvı yağ

1,5 tatlı kaşığı kuru maya

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı toz şeker

6 su bardağı un

İç harcını hazırlamak için gerekli malzemeler. 

300 gram kıyma

2 adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

2 adet domates

4 adet yeşil biber

Sarımsak 3-4 diş

1 yemek kaşığı salça

Pul biber, karabiber, tuz

İsteğe bağlı kapya biber

1 fincan sıvı yağ

Fırınımdan Lahmacun keyfini yaşayın işte Tarifi ve Yapılışı. 

Öncelikle hamur malzemelerini hamur yoğurma kabına alalım. 

Poğaça hamurundan birazcık sert bir hamur yoğuralım.

Unu az gelirse biraz un ekleyebilirsiniz. Hamuru streçleyip, mayalanmaya bırakılır.

 O arada iç malzemesini hazırlayalım.

Derince bir kaba kıymamızı alalım. 

Tüm malzemeleri robottan geçirip, kıymanın üzerine katalım. 

Sıvı yağ ve baharatlarını da katıp, karıştıralım.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler alalım. 

32cm büyüklüğünde 32*32 çapında açalım.

İç malzemeden 2-3 kaşık koyup, üzerine eşit bir şekilde dagıtın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsimiz aldığı kadar lahmacun larımızı dizelim. 250 derecede ısıtılmış fırında pişirelim. 

Bir seferde 9 adet lahmacun pişti. Yanında ayran ve kuru sumak lı soğan ve yarı limon harika oluyor.

Afiyetler olsun