Lokma tatlısı Çıtır çıtır mis şeklinde şeklinde ustasından.

Çıtır çıtır mis şeklinde ustasından lokma tarifi (Videolu anlatım)

Lokma

Ben kıvamını tutturamam’ diye düşünenler için kolay lokma tarifi burada! Usta elinden çıkmış bir lokmata tlısı tarifi için hazırsanız hemen başlayalım.
13’üncü yüzyıldan günümüze uzanan lokma tarifi, mis benzer biçimde kokusuyla sokaklarda gezenlerin başını döndürüyor. İzmir lokmanın tarifi olarak da anılan sevilen tatlıyı evinizde de rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Yapmış olduktan sonrasında şimdiye kadar lokmatatlısını denemediğiniz için üzüleceksiniz. Ustasından lokmanın tarifi ile artık bu lezzeti dışarıdan almak yerine sürekli evinizde yapmak isteyeceksiniz. Tam kıvamında denenmiş evde lokmanın tarifi ile çok kısa sürede harikalar yaratacaksınız.

4 kişilik lokma tatlısının tarifi için yaklaşık 1 saatinizi ayırmanız kafi.

TARİFİ
Hamur harcını tarifi için lazım olanlar;

3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yiyecek kaşığı toz şeker
3 su bardağı ayçiçek yağ

ŞERBETİ İÇİN;


2 su bardağı şeker
1.5 su bardağı su
Bir dilim limon


PRATİK LOKMA TATLISI TARİFİ


Unu ve mayayı geniş bir kabın içinde karıştırın.
Karışımın ortasına delik açıp şekeri ve ılık suyu ilava edin.
Yoğurduğunuz hamurunuz ele yapışan bir kıvamdayken üzerini streç filmle kaplayıp 1 saat dinlenmeye bırakın.
Hamurunuz dinlenirken şerbetini yapmaya başlayın.
Şekeri ve suyu derin bir tencereye alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın.
Kaynamaya süregelen şerbetin içine limonu katıp, ocağı kapatın.
Derin bir kızartma tenceresine yağı koyup kızmasını bekleyin.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yağlanmış bir kaşık yardımıyla kızartmak için tencereye atıyoruz.
Lokmaların eşit bir şekilde kızarması için ara ara karıştırıyoruz.
Kızaran hamurları şerbetin içine atıyoruz.
Şerbetin içinde ortalama 2 dakika bekleyen lokmaları şerbetten alıp servis için hazırlayabilirsiniz.

LOKMA TATLISI TARİFİ PÜF NOKTALARI


Çıtır lokmatatlısı tarifi için hamurunuzu kesinlikle bir saat bekletmelisiniz. Yağlanmış kaşık yerine sıkma torbası da kullanabilirsiniz.


Son yılların popüler sokak lezzeti haline gelen lokmayı damak hazzınıza uygun soslarla servis edebilirsiniz. Çikolatalı lokmatarifi ve tuzlu tarifi de son yılların sevilen tatlarından biri haline geldi. Şerbetsiz tarifini de deneyebilirsiniz.

Next Post

Hamburger ekmegi çıtı çıtır ve yumoş yumoş oldu.

Cum Eki 9 , 2020
Hamburger ekmegi çıtı çıtır ve yumoş yumoş oldu. Hamburger ekmegi için İlk önce kolay gelsin size hadi başlayalım  reçetemiz ve aşama aşama hazırlanışı Un 1 kg Şeker 100 gr Tuz 25 gr Maya 50 gr Sıvı yag 100 gr Yumurta 1 adet Susam 15 gr Çörek otu 10 gr Su […]