Makarna yı hangi sosla daha çok seversiniz?

Makarna yı hangi sosla seversiniz? Benim tercihim domates sos ya sizin?

Sizlere verecegim sos tariflerini kullanmadınızmı deneyin birde bu tarifi deneyin tadı aroması daha güzel olacak.

Domates sos bakın hangi aşamadan geçer? 

Domates sos için ilk önce olgunlaşmış domates olmazsa olmaz. 

Makara larınızın vazgeçilmezi bir o kadar da başka yemeklerde kullanacağınız bir sos. 

Domatesleri yıkayıp 4 parçaya daha çok kaba kaba kesip tencereye koyup içerisine  sarımsak maydanoz sapı nane sabi bir parça kekik ve defne yaprağı koyup ocağa alın ve hızlı ateşte kaynatın ve kaynamaya başlayınca Orta ateşte alın çırpma tel yardımı ile altını tutturmadan karıştırarak kaynatın. 

Yaklaşık 30-40 dk kadar kaynatın.

Koyulaşmaya başlayan domates sosumuzu ocaktan alın ve süzgeç yardımıyla başka bir küvet yada bir kaba süzüp kenara alın. 

Domatesi sos hazır bunu siz çok yaptıysanız oda sıcaklığına geldigi zaman dolaba kaldırın istediniz zaman ihtiyaç halinde ne kadar lazımsa alarak dilediğinizce kullanın. İster ekmek bandırın ister kaşıkla yın orijinal domates sosunuz hazır. 

Makarna yı hangi sosla daha çok seversiniz?

Bolonez Sos tarfi veriyorum gercekten olgan üstü ister makarnalarınızda isterseniz ekmeginizin arasında dlediginizce tüketebilecegniz bolonez sos tarifi.

Bolonez Sos için gerekli olan malzeme listesi. 

Yağsız aldığınız dana kıyma

500 gram dana kıyma (yağsız) 

2 adet orta kuru soğan (çok ince doğrayın) 

2 adet orta boy havuç (rendelenmiş) 

3-4 adet orta boy domates (soyup doğrayın) 

1 adet defne yaprağı 

2-4 diş sarımsak (incecik doğrayın) 

1, 5 çay kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1, 5 yemek kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Bolonez soslu makarna tarifi Nasıl yapılır?

Orta boy bir çelik tencereye yağı koyup orta ateşe koyun ve yağsız kıyma ilave edin 3-5 dk kavurun. Rendelenmiş havuç ve sarımsağı da ilave edin ve 3-4 dakika daha pişirin. Soyulmuş domates leri de ilave edin defne yaprağı nı koyup güzel ce pilin tuz ve karabiber ile tatlandırın.