Makaron Nasıl Yapılır? Tatlı yemek için en iyi zaman... - Mismedya

Sıradaki içerik:

Puding mi? Sufle mi? Karar veremedim sizce hangsi..

e
sv

Makaron Nasıl Yapılır? Tatlı yemek için en iyi zaman…

avatar

mismedya

  • e0

    Mutlu

  • e0

    Eğlenmiş

  • e0

    Şaşırmış

  • e0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Makaron Nasıl Yapılır?
Makaron Nasıl Yapılır? Tatlı yemek için en iyi zaman...

Makaron Nasıl Yapılır Tatlı yemek için asla kötü bir zaman değildir.

Kurabiye, kek, turta, adına siz ne derseniz deyin! 

Bazen biraz daha meraklı olup bir şeylerle onu değiştirmek gerekir.

Şaşırtıcı  görünebilirler ancak takip etmesi kolay anlatımı ile size rehberimiz sayesinde öyle olmadıklarını göreceksiniz.

Onları özelleştirebilirsiniz! Çeşitlendirilebilir kendinize uyarlayabilirsiniz? Farklı gıda boyası ile türlerine göre kullanın. 

Farklı aroma yada krema mı tercih edersiniz? 

İpeksi bir his için biraz lavanta özü ekleyebilirsiniz. Bir ısırıkla kendini de Maldiv adalarında O okyanus ta gibi hissedeceksin.

Toplam Süre 1 sa 50 dk Hazırlık Süresi 30 dakika Pişirme Süresi 20 dakika

Makaronlar içim

Pudra şekeri( 210 g )

Bardağı badem unu( 95 g )ince öğütülmüş

Tuz 1 tatlı kaşığı tuzun yarısı bölün

Oda sıcaklığında 3 yumurta akı

Toz şeker( 50 g )

Vanilya özü ½ çay kaşığı 

Gıda boyası 2 damla pembe 

Vanilyalı tereyağ içim

Tuzsuz tereyağı 230 gr  Oda sıcaklığında

Pudra şekeri 360 gr 

Vanilya özü 1 tatlı kaşığı  

Krema 3 yemek kaşığı  

Makaron Nasıl Yapılır?

  1. Tatlı yemek için en iyi zaman…
    Şaşırtıcı  görünebilirler ancak takip etmesi kolay anlatımı ile size rehberimiz sayesinde öyle olmadıklarını göreceksiniz.

    Makaron Nasıl Yapılır? Tatlı yemek için en iyi zaman...

Makaronları Hazırlık aşaması:

Bir mutfak robotunun haznesine pudra şekeri, badem unu ve ½ çay kaşığı tuzu koyun çekme işlemine başlayın çok ince olana kadar düşük devirle işlemden geçirin.

Çekmiş olduğunuz un karışımını ince gözenekli bir elekten geçirip geniş bir kaseye koyun.

Başka bir büyük kapta yumurta beyazlarını ve kalan yarım çay kaşığı tuzu el mikseri ile yumuşak tepeler oluşana kadar çırpın. 

Toz şekeri tamamen eriyene kadar yavaş yavaş ilave edin. 

Sert köpük olana kadar çıkmaya devam edin vanilyayı ekleyin br tur daha çırpın. İstediğiniz renkte gıda boyasını ekleyin ve renk alana kadar çırpın.

Elenmiş oldugunuz badem ununu karışıma yaklaşık ⅓’ünü çırpılmış yumurta beyazlarına ekleyin bir spatula kullanın. 

Badem ununu da ilavesinden sonra, hamuru  yavaşça katlamaya devam edin.

Hazırladığınız makaron hamurunu yuvarlak uçlu şanti torbasına aktarın.

Bir fırın tepsisine her bir köşesine 1 er nokta hamur koyun yaglı kagıt fan rüzgarından uçmasın diye ve üzerine yağlı kağıdı koyun, hamurun fırın tepsisine yapışmamasına yardımcı olur.

Makaron larınızı yağlı kağıt üzerine en az 2 inç 3 cm aralıklarla tepsiniz dolana kadar devam edin.

Hava kabarcıklarını çıkarmak için fırın tepsisini düz bir yüzeye 5 kez hafifçe vurun çinde kalan havayı çıkarın.

Makaronların yüzeyine dokunulduğunda kuruyana kadar 30 dakika ila 1 saat oda sıcaklığında bekletin.

Fırını önceden 300˚F Ye 150c ısıtın.

Makaronları iyice kızarıncaya kadar ve makaronlar yağlı kağıdına yapışmayana kadar 17-18 dakika pişirin.

Makaronları doldurmadan önce tamamen soğuması için bekleyin.

Vanilyalı tereyağlı krema hazırlayın: 

Geniş bir kapta oda sıcaklığındaki tereyağını koyun ve el mikseri ile 1 dakika boyunca hafif ve yumuşayıncaya kadar çırpın. 

Pudra şekerini eleyin ve tamamen homojen olana karışana kadar çırpın. 

Vanilyayı ekleyin ve tekrar devam edin çırpmaya. 

Bir seferde 1 çorba kaşığı kremayı ekleyin ve istenen kıvama gelene kadar karıştırın.

Vanilyalı tereyağlı krema yuvarlak uçlu krem şanti torbasına koyun.

Bir macaron kabuğuna bir parça vanilyalı tereyağlı krema sıkın. 

Sandviç yapmak için üzerine başka bir macaron kabuğunu üzerine koyun hafifce birleştirin. 

Kalan macaron kabukları ve vanilyalı tereyağlı krema ile tekrarlayın.

Bayatlamaması için hava geçirmez bir kaba koyun.

Her zaman keyifle zevk almaya bak!

mismedya.com
  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli