Mangolu Tavuk Kanatları tamda agzınıza laik.

Mangolu Tavuk Kanatları tamda agzınıza laik.
Kanatları unlayıp kızartın. Üzerlerini parlak turuncu mango (yada ananas), jelepon biber, baharat, limon suyu ve bal karışımıyla kablayın. Ve bir kere daha fırına atıp kıtır hale getirin.
Sonuç, kanatlarınızı birtavada birleştin homojen edecek kaadar sallaayın kanatlarınızın keyfinı çıkarın.

Malzemeler
için 2 porsiyon

Un( 60 g ) ½ su bardağı
Toz biber ½ çay kaşığı t
Sarımsak tozu ½ tatlı kaşığı
Biber ½ çay kaşığı
Tuz ½ çay kaşığı
Tavuk kanadı( 455 g )
Mango 1 ad
Jelepon biber, 3 ad isteğe bağlı,
Sarımsak 2 diş
Kırmızı pul biber ½ çay kaşığı
Elma sirkesi( 60 mL ) ¼ fincan
Limon suyu 2 yemek kaşığı
Bal( 85 g )

Mangolu Tavuk Hazırlık
Fırını ısıtın 425ºF’ye (220ºC) ısıtın.
Küçük bir karıştırma kabında un, pul biber, sarımsak tozu, karabiber ve tuzu karıştırın.
Tavuk kanatlarını bir kağıt havlu kullanarak kızartın.

Bunları un karışımına bulayın ve tavuk kanatlarını telli bir fırın tepsisine yerleştirin.
425ºF’de (220ºC) 45 dakika pişirin, eşit pişirmek için yarıya kadar çevirin.

Bir mutfak robotunda yada blenderde mango, jelepon biber, sarımsak, kırmızı biber, elma sirkesi ve limon suyunu karıştırın.
Tamamen benzeşik olana kadar karıştırın. Karışım parlak turuncu canlı renkte olmalıdır.
Bir tencerede, balı orta ateşte mango habanero karışımınızla birleştirin.




Yapışmayı önlemek için bazen karıştırın ve 5-10 dakika yada sosunuz tercih ettiğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Pişmiş kanatlarınızı sosta tamamen kaplayın ve arkasından parşömen kaplı bir fırın tepsisine koyun.
450ºF’de (230ºC) 8-10 dakika yada sos hafifçeçe karamelleşene kadar pişirin.
Zevk almaya bakın!