Mercimek köftesi çay saatlerinde keyif veren bir atıştırmalık. - Mismedya

Sıradaki içerik:

Kalburabastı Altın sarısı orjinal tarifi tamda istediğiniz…

e
sv

Mercimek köftesi çay saatlerinde keyif veren bir atıştırmalık.

avatar

mismedya

  • e0

    Mutlu

  • e0

    Eğlenmiş

  • e0

    Şaşırmış

  • e0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Mercimek köftesi çay saatlerinde keyif veren bir atıştırmalık.

Mercimek köftesi yapamam diye dert etmeyin en pratik tarifini ve en lezzetli olan tarif bu olsa gerek.

Mercimek köftesi günlerde, çay saatlerinde son derece keyif veren bir atıştırmalık. 

Yapımı oldukça kolay sunumu ile beğenileri toplayan bu lezzet daha önce yememiş olanlar.

Kendi evinizde yapmak için sabırsızlananlar. İseniz daha fazla zaman kaybetmemelisin. 

Üstelik köfte malzemelerinin her evde bulunması oldukça kolay temin edilebilen tarif.

Sizler de en kısa süre de mutfaklarınız da ona yer vermelisiniz.

O eşsiz ağızda bıraktığı aroma ile  

Mercimek Köftesi

Kırmızı mercimek 1 su bardağı  

Su su 3 bardağı  

İnce bulgur 1 su bardağı 

Yarım su bardağı zeytinyağ

Soğan 2 tane orta boy 

Domates salça 1 yemek kaşığı 

Biber salça 1 yemek kaşığı 

Tuz kimyon toz biber kekik

Maydanoz yeşil soğan

Yarım limon suyu

Nar ekşisi 1 kahve fincanı kadar

Gerekli süre: 15 gün ve 1 saat.

  1. Çay saatlerinde keyif veren bir atıştırmalık.

    Mercimek köftesi çay saatlerinde keyif veren bir atıştırmalık.

Yapılışi; 

Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye alın. 

Üzerine suyunu döküp tuzunu ilave edin pişirin. 

Tamamen piştikten sonra üzerine ince bulguru ekleyip karıştırın. 

Altını kapatıp kapağı kapalı şekilde  20 dakika dinlenmeye bırakın. 

Bir tencerenin içine soğanı doğrayıp sıvıyağla kavurun. 

Üzerine salçasını baharatlarını ekleyip karıştırın. 

Bu karışımı dinlenmiş mercimeğin üzerine ekleyip iyice yoğurun. 

Soğuduktan sonra üzerine doğranmış maydanoz ve taze soğanı limon suyunu nar ekşisi ekleyip yoğurun.

Şekillendirip ister yıkayıp kuruttuğunuz kıvırcık la ister halihazırda olan yeşillikle de servis edebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Tarifi Püf Noktaları?

Mercimek köftenizin harcı eğer kuru olursa içerisine az miktarda su ekleyebilirsiniz.

Mercimeklerin ve bulgurun yumuşaması için tencerenin kapağını sıkıca kapalı tutmalısınız.

Köftelerinize şekil verdikten sonra bekleteceksen üzerini streçle melisiniz. Aksi halde köfteleriniz kuruyabilir.

Köftesinizi marul ve limonla servis edebilirsiniz sunumu bu haliyle çok lezzetli olacaktır.

Afiyet olsun.

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli