Pizza

Pide denince Türk mutfağı’nın popüler lezzeti geliyor.

2 Mins read
pide çeşitleri

Dubai de Türk mutfağının popüler lezzetlerinden olan pide ve çeşitlerini ustalık la hazırlayıp icra eden Gündüz KAPLAN başarılarının sırlarını anlattı.

Gündüz KAPLAN Son derece naif olan kişiliği ile vede o el lezzeti ne dubai’de 7 yıldır ünlü oteller zincirinde övgüler alıp mesleğini icra ettiriyor. 

Dubai de her yöreye özgü yemekleri bulmanız mümkün ama türkmutfağı’nın o eşsiz lezzeti olan pide ve pide çeşitlerini bulmak bir hayli zor.

Son yıllarda dubai de bulunan oteller zincirinde bu doyumsuz popüler olan türk mutfağından çeşit çeşit lezzetli tarifi siz okurlarımıza paylaşmayı nihayet kabul etti.

Püf noktaları hazırlık aşamaları içerik detayları anlatımını şöyle tarif etti.

Pide denince Türk mutfağı’nın popüler lezzeti geliyor.

  1. Türk mutfağı'nın popüler lezzeti.

Kuz but 700 gr ( isteğinize bağlı boşluk olabilir. 

Domates 600 gr

Yeşil biber 150 gr

Ayçiçek yağı 75 gr

Tuz 15 gr

Kırmızı toz biber 10 gr ( renklendirmek için) 

Karabiber 5 gr

Öncelikle küp küp “tavla zarı”  büyüklüğünde etlerinizi doğrayın. 

Domates kabuklarını soyup aynı büyüklükte doğrayın. 

Yeşil biberleri aynı ebatta kesip doğrayın. 

Domates leri bir süzgeçe alın ve kendi suyunu süzdürün. 

Bunları bir kabın içine alıp da homojen olarak şekilde karıştırın. 

Pide hamuru tarifi 

Un 1 kg

Su 650 gr

Tuz ve 20 gr

Maya 25 gr

Pide Hamuru yapım aşaması 

Unu bir kaba koyun ve tuz, su, ve mayayı ayrı bir kapta karıştırın.

Un ile karıştırın ve yoğurun kulak memesi kıvamında ele yapışmayacak bir hamur elde edin. 

Hamurunuzu bezeler olarak hazırlayın kendi ev tebsinize göre veya fırınınıza göre siz ayarlayın. 

Merdane yardımı ile sandal şeklinde acın üzerine hazırlanan iç harcını yeterli miktarda koyup uçları birleştirin. 

Üzeri kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. 

Kızaran pidenin yan kenarına tereyağı sürün dilim dilim kesin ve servis yapın. 

Afiyet olsun.

You may also like
Pizza

İItalian pizza hamur Nasıl olmalı.

8 dakika Cook
İItalian pizza hamur Nasıl olmalı. Hangi kıvamda olmalı.İşte o meşhur İtalyan pizzasının püf noktaları ile birlikte her ayrıntıyı bulabileceksiniz. İlk önce hamurunu…
MutfakPizza

Lahmacun Türkiye'nin en popüler yemeklerinden sadece biri,

5 dk Cook
Lahmacun Türkiye’nin en popüler yemeklerinden sadece biri, Popüler ligini hiç yitirmeyen kıymalı çıtır çıtır olan lahmacunun birde siz keyfine varın diye hazırlanan…
Pizza

Pizza hamur. Bu pizza hamuru ile çok çeşit çıkartabilirsiniz

2 Mins read
Pizza hamur orjinalli. Bu pizza hamuru ile çok çeşit çıkartabilirsiniz.İster ev ortamında isterseniz restorant yada pizzacı dükkanlarında olan pizza reçetesi.Bunu domates sos…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.