Safranlı Risotto mutfaların vazgeçilmezi? - Mismedya

Sıradaki içerik:

Hamburger ekmek tarifi. Bilinmeyen noktaları..

e
sv

Safranlı Risotto mutfaların vazgeçilmezi?

avatar

mismedya

  • e0

    Mutlu

  • e0

    Eğlenmiş

  • e0

    Şaşırmış

  • e0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Safranlı Risotto nasıl yapılır. Hangi aşamadan geçer ana yemek olarak en sevilen italyan yemeklerinden biri olarak dünya markası olan,

Ve her chef  farklı farklı tariflerle  hazırlasada yapım aşamaları aynıdır. 

Basit ama lezzetli bir yemek, olmakla birlikte çok çeşitli olarakta sunmakla birlikte. Hazırlık aşamaları da sırası ile yazacağım uygulaması aynen böyle dir.

Daha önceden safran nı sıcak su ile ıslatıp çözündürün. 

1 kg risotto pirinci 

2 ad kuru beyaz soğan (soğanı olabildiğince ince doğrayın) 

1 su bardağı zeytinyağı 

Safranlı Risotto italyan mutfağının vazgeçilmezi?

İtalyan mutfağının vazgeçilmezi?

  1. Safranlı Risotto italyan mutfağının vazgeçilmezi?

    safranlı Risotto

Yagı çelik tencereye koyun ve ocağın altını yakın soğanı ekleyin ve 1 tur karıştırın ve risotto pirinç ide ilave edin ve güzelce kavurun. 

Bu arada elinizin altında sebze suyu bulundurun. Sebzeler elinizde ne varsa kereviz sapı soğan havuç maydanoz sapı gibi. 

yapım aşamasında rozmarı 1 dal ve 1 dal taze kekik atı devam edin sogumaya alınca kalan dal kısmını alırsınız.

Risotto pirinçleri gözelce kavurduktan sonra üzerini geçmeyecek şekilde sebze suyu verin ve karıştırmaya devam edin.

Suyunu çektikten sonra (gastronom) yanı Küvetlere pay ederek bölün ve soğumasını sağlamak için odasıcaklıgına gelene kadar gelenekadar bekleyin.

Eğer ki hemen türkedecekseniz işlemeye devam edebilirsiniz. 

Soğuttunuz risotto yu porsiyon olarak hazırlama şu şekildedir. Saplı tavaya 200gr kadar rizotto nuzdan alın ve üzerlerine gelecek kadar sebze suyunuzdan koyun ve sürekli karıştırarak devem edin.

0 dan yapılan 17 dk sürer siz bir tadım kaşığı ile kontrol ederek su vermeye devam edin.

Daha önceden ıslanmış oldugunuz SAFRAN dan 1 tatlı kaşığı kadar koyun ve güzelce karıştırın. 

Dişe demeyecek kadar pişirin baglama aşamasında ocaktan alın ve tereyağı ve  rendelenmiş parmesan peyniri bir tutam atarak karıştırın tuzunu ayarlayıp servis tabağına koyup servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli