Sağlık lı yaşam için sofralarınızda olması gerekenler. - Mismedya

Sıradaki içerik:

Raffaello Pasta severleri için en sevilenlerden olan…

e
sv

Sağlık lı yaşam için sofralarınızda olması gerekenler.

Sağlık lı yaşam için

Sağlık lı yaşam için sofralarınızda olması gerekenler.

  • Hazırlanma Süresi

    Dakika
  • Zorluk Seviyesi

  • Pişirme

    Dakika
  • Servis

    Kişilik
avatar
mismedya
2 arkadaş - 128 içerik
Takip Et

Sağlık lı yaşam için sofralarınızda olması gerekenler. Yazdan hazırlanmış mis gibi güneşte kurutulmuş çanakkalenin o eşsiz lezzetli domatesleriyle hazırlanmış olan eşsiz bir salata ister meze

Salata olarak tüketebileceğiniz bu nefis sağlıklı salata tarifi denemenizi tavsiye ederim.

Kapya biberin o köz biberi kuru domates ile buluşması tamda bir sağlık cümbüşü olmakta.

Malzemeler 250 gr kurutulmuş domates

Kırmızı kapya biber 2 adet közlenmiş 

Yarım demet maydanoz ve dereotu

Yeşil biber 1 adet 

Ceviz 1 avuç

Haşlanmış mısır 2 yemek kaşığı 

Sos malzemeleri

Yarım limon

Sarımsak 3 diş 

Nar ekşisi 1 yemek kaşığı 

Zeytinyağı 3 yemek kaşığı 

Kuru nane 1 tatlı kaşığı 

Kekik 1 tatlı kaşığı 

Pulbiber 1 tatlı kaşığı  

Hazırlık

Domatesleri yıkayıp 8-10 dakika kadar haşlıyoruz.

Haşlanan suyunu süzüyoruz iki yemek kaşığı kadar kendi suyunu bırakıyoruz.

Közlenmiş biberleri maydanoz ve yeşil biberi doğruyoruz hepsini karıştırıp harmanlıyoruz.

Yarım limonu sıkıyoruz sarımsakları ince rendeliyoruz baharatları ilave ediyoruz. 

Nar ekşisini ve zeytinyağını ilave ediyoruz karıştırıyoruz.

Sosu salataya ilave ediyoruz karıştırıyoruz.

Salatanız hazır ister meze olarak ister salata olarak sofralarınızda olmazsa olmazı.

Havuç tarator;

Havuç 3 adet 

Zeytinyağı 3-4 yemek kaşığı  

Sarımsak 2 diş  

Süzme yoğurt 2 yemek kaşığı  

Yoğurt 2 yemek kaşığı  

Tuz

Dilerseniz kırılmış ceviz

Yapılışı; 

Havuçları yıkayıp rendeleyin. Bir tavaya zeytinyağını koyup. 

Havuçları da ekledikten sonra 5-6 dakika kavurun. 

Son olarak yoğurt ve sarımsak rendesi ve tuzu bir kaba alıp karıştırın. 

Havucları bu karışıma döküp tüm homojen olup bütünleşene kadar karıştırın. 

Dilerseniz birkaç ceviz kırıp üzerini süsleyebilirsiniz.