Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz.. - Mismedya

Sıradaki içerik:

Detoks Suyu Nedir? Yaz geliyor hafiflemek isteyenlere:

e
sv

Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz..

Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz..

Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz.. Göz dolduran bu lezzetli kabak teknesini akşam yemek ziyafedi için oldukca keyif verecek..

  • Hazırlanma Süresi

    30 dakika Dakika
  • Zorluk Seviyesi

    5,5
  • Pişirme

    25 dakika Dakika
  • Servis

    30 dakika Kişilik
avatar
mismedya
2 arkadaş - 96 içerik
Takip Et

Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz.. Göz dolduran bu lezzetli kabak teknesini akşam yemek ziyafedi için oldukca keyif verecek..

Malzemeler

2 porsiyon

Kabak 2 ad büyük  

Çeşnisi kejın baharat 1 tatlı kaşık

Kaşar tuzu 1 tatlı kaşık

Karabiber 1 çay kaşığı taze çekilmiş 

DOLGU

Zeytinyağı 1 yemek kaşığı 

Sosis eti( 455 g ), gerekirse muhafazalar çıkarıldı

Soğan 1 orta boy

Yeşil biber, 1 ad doğranmış

Kapya biber 1 ad doğranmış

Domates salçası 1 yiyecek kaşığı

Domates 3 ad, küp küp doğranmış 

Kırmızı şarap sirkesi 1 tatlı kaşığı 

Çeşnisi 1 çorba kaşığı

Sarımsak Tozu 1 çay kaşığı  

Kaya tuzu , damak tarzınıza göre

Çekilmiş karabiber damak tadınıza nazaran

Pul biber , isteğe bağlı

Rende mozzarella peyniri( 100 g )

Sosis dolgulu kabak..

  1. Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz..

    Sosis dolgulu kabak tekneleri denemelisiniz..

Hazırlık

Fırını önceden 375 ° F’ye (190 ° C) ısıtın. Bir fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun.

Kabak teknesini yapın: 

Kabakları boyuna ikiye bölün. Soyma bıçağı ile, her bir kabağı dış kenarlardan tır tıklayın 2 eşit parçaya kesin.

Ufak bir kaşık kullanarak, içini tekne şeklinde oyun kabağın etini kesiklerin arasından dikkatlice çıkarın, kabağı dikkat tekne edin. 

Çıkarılan kabak etini doğrayın ve iç araç-gereç için bir kenara koyun.

Kabak teknelerini hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin ve çeşni, tuz ve karabiber serpin.

Dolguyu yapmak için: 

Zeytinyağını yüksek büyük bir tavada orta ateşte ısıtın. 

Sosisleri ekleyin ve 4-5 dakika, bir spatula ile kırarak kahverengileşinceye kadar pişirin.

Soğanı ilave edin ve karamelize olana kadar 1-2 dakika soteleyin. 

Yeşil biber,ve kırmızı dolmalık biberde ekleyin.

Ayrılmış oldugunuz kabakları, salçayı ve doğranmış domatesleri ekleyin arıştırın.

Kaynayana dek bazı bazı karışmasını sağlayarak 8 dakika pişirin, ardından kırmızı şarap sirkesi, 

Çeşnisi, Sarımsak Tozu, tuz, karabiber ve pul biber ilave edin. 2-4 dakika daha pişirib iyice çektirin. 

Dolguyu, eşit olarak bölüb hzırladıgınız kabaklara doldurun.

Kabak teknelerini fırına aktan ve kabak yumuşayana kadar 20–25 dakika pişirin.

Fırından çıkarın ve her bir kabak teknesinin üzerine (25 g) mozzarella peyniri serpin, peşinden fırına geri koyub 4-5 dakika veya peynir eriyip kızarıncaya pirin. 

Fırından çıkarın ve servis yapmadan önce süsleyin.