Sütlaç türk mutfağının tam ölçülü ve akışkan olan sütlaçı... - Mismedya

Sıradaki içerik:

Baklava tadında 2 tarif birden baklavayı aratmayacak.

e
sv

Sütlaç türk mutfağının tam ölçülü ve akışkan olan sütlaçı…

avatar

mismedya

  • e0

    Mutlu

  • e0

    Eğlenmiş

  • e0

    Şaşırmış

  • e0

    Kızgın

  • e 0

    Üzgün

Sütlaç türk mutfağının tam ölçülü ve akışkan olan sütlaçı...
Sütlaç türk mutfağının tam ölçülü ve akışkan olan sütlaçı...

Sütlaç türk mutfağı nın önde gelen tatlılarından birisi olan sütlaç. Evde meydana getirilen bit sütlü tatlı. Damaklarınızı şenlendirecek olan bu tarif akışkan kıvamı ile enfes güzel bir tat bırakan bir tanım.

İlk kez yapacak olan kişiler sorusuna cevap olarak. 

İşte, tam kıvamında akışkan olan bu tarifin, yapılışı ve oldukca başit ve listesi şunlar olmalı…

Fırında sütlaç, her yerde gördüğümüz bir tatlı olana bu tatlı. Türk mutfağının da geleneksel lezzetlerinden kabul edilen fırında sütlaç. Hafif ve yapılışı kolay bir tatlıdır. 

Türkiye de rağbet görmektedir işte detaylar.

Fırında sütlaç tarifi ve malzemeleri şu şekildedir:

Süt 1 lt

Su 1 su bardağı 

Pirinç 80 gr (pişmiş).

Nişasta 60 gr

Şeker 250 gr

Yumurta 2 ad sarısı

Türk mutfağı tam ölçülü ve akışkan olan sütlaç. Tam kıvamında fırında sütlaç yapımı…

Türk mutfağı

  1. Türk mutfağının tam ölçülü ve akışkan olan sütlaçı…

    Sütlaç türk mutfağının tam ölçülü ve akışkan olan sütlaçı...

Öncelikle bir tencerede pirinçleri yumuşayana dek haşlayın ve süzün üzerinden suyu açarak kendi nişastasından arındırın. 

Süt ve şekeri tencereye alıp ekleyin kaynatın taşmaması için karıştırın.

Ayrı bir kapta nişasta ile suyu pürüzsüz hale getirin. 

Kaynayan sütün içerisine karıştıran nişasta yı içerisine yavaşça karıştırarak dökün. 

Hafif koyulaşma aşamasında haşlayıp süzdüğünüz pişirinç leri ilave edip 1-2 tur karıştırın. 

Kaynayan karışımı fırın kâselerinize, yada çömlek lere eşit bir halde paylaştırın arkasından fırın tepsisine yerleştiriniz.

Fırın tepsisine kâselerin tabanında soğuk su ekleyiniz.

200 c fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz.

Üzeri kızarınca fırından çıkarıp oda sıcaklığında dinlendir. Buzdolabında soğutun.

Soğuyan sütlaçlarınıza arzu ederseniz tahin ve dövülmüş fındık ilave edip servise hazır hale getirebilirsiniz.

Not: Kendi nişastası ile tutturamayan bilirsiniz o nedenle ayrı yetten tam kıvamlı olması için nişasta kullanacağız.

Haddi afiyet olsun.

  • Site İçi Yorumlar

En az 10 karakter gerekli