Vejetaryen ler İçin: Karışık Sebzeli Domates Dolması Tarifi

Vejetaryen ler İçin: Karışık Sebzeli Domates Dolması Tarifi

Tüm vejetaryen grupları için uygun, arzu ettiğiniz sebzeleri ilave ederek de hazırlayabileceğiniz, ön pişirme ve kızartma işlemi gerektirmeyen lezzetli bir domates dolması hazırlayabilirsiniz.

Vejetaryen
Vejetaryen

Devamını Oku
KAÇ
KİŞİLİK
5 adet

HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika

Karışık Sebzeli vejetaryen Domates Dolması Tarifi İçin Malzemeler
5 adet orta büyük domates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3-4 adet kültür mantarı
1 adet domates (dış katmanı alınacak)
1 adet dolmalık yeşil biber
1 adet dolmalık sarı biber
1 adet patlıcan
1/4 demet maydanoz
1/2 adet limon suyu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber


Karışık Sebzeli Domates Dolması Tarifinin Püf Noktası


Mantarları sulanmamaları için yıkamayın sadece nemli bir bezle silin ve kızgın tavada soteleyin malzemeleri

Karışık Sebzeli Domates Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Domates lerin üst kısmını kesin ve bir kaşık yardımıyla içini boşaltıp kenara ayırın.
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine boş kısımları üstte kalacak şekilde aralıklı olarak dizin ve Üzerlerini zeytinyağı ile yağlayın.

Kuru soğan ve sarımsakları küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.

Ortadan ikiye kestiğiniz renkli dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkartın. Küçük küpler halinde kesin.

Patlıcanın kabuğunu alacalı olarak soyduktan sonra uzunlamasına sekiz eşit parçaya bölün. Ardından küçük küpler halinde kesin.

Vejetaryen Domatesi kabuğunu soymadan dış kabuklarını da alacağınız bir şekilde içlerini boşaltın ve küpler halinde doğrayın.

Kalan zeytinyağını bir tavada kızdırın. Soğan ve sarımsakları renk alana kadar soteleyin.
Aralarda karıştırıp, sotelenmesini sağlayarak sırasıyla; patlıcan, mantar, renkli biber ve domates küplerini katın.

Suyunu çekene kadar sotelenen iç harca ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
Tüm malzemeyi karıştırdıktan sonra iç harcı ocaktan alın.

Fırın tepsisine aldığınız domates iç kısımlarını hazırladığınız renkli, sağlıklı ve dumanı üzerinde harç ile tepeleme olarak doldurun.
Eğer “vegan” değilseniz sebze dolmalarının üzerine birer dilim kaşar yerleştirin ve kendinizi şımartın.

Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra bekletmeden servis edin. Kolay gelsin afiyet olsun.
Sevdiklerinizle paylaşmayı unutma yın.

Next Post

Lokma tatlısı Çıtır çıtır mis şeklinde şeklinde ustasından.

Cum Eki 9 , 2020
Çıtır çıtır mis şeklinde ustasından lokma tarifi (Videolu anlatım) Ben kıvamını tutturamam’ diye düşünenler için kolay lokma tarifi burada! Usta elinden çıkmış bir lokmata tlısı tarifi için hazırsanız hemen başlayalım.13’üncü yüzyıldan günümüze uzanan lokma tarifi, mis benzer biçimde kokusuyla sokaklarda gezenlerin başını döndürüyor. İzmir lokmanın tarifi olarak da anılan sevilen […]