Yeşil Mercimek çorbası İçerisinde çokça vitamin bulunur..

Yeşil Mercimek çorbası İçerisinde çokça vitamin bulunan ve lezzetli olması da bonusu olan yeşil mercimek  bu zamana kadar tatmamış olmanız çok düşük ihtimaldir. 

Ana yemeklerinize bu kadar güzel ve yapımı kolay bir çorba ile adım atmak sizleri daha çok mutlu edecek.

Sizlerde her gün farklı çorba tarifleri arıyorsanız yeşil mercimek çorbasını denemelisiniz.

İçerisine erişte veye arpa şehriye benzer biçimde ilaveler ilave ederek daha doyurucu yapabileceğiniz yeşil mercimek çorbası iyi mi yapılır? 

Merak kınızı gidermenin yolu yapacağınız çorbaya başlamakla başlayacak.

Yeşil Mercimek çorbası

Malzemeler

için 5 porsiyon

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Soğan 1 adet orta boy (brunuaz) doğranmış 

Sarımsak , kıyılmış yada doğranmış 2 diş 

Havuç , (brunuaz) doğranmış 1 ad

Patates , (brunuaz) doğranmış 2 orta boy

Domates( 425 g ),  doğranmış 

Yeşil kuru mercimek( 400 g ) 2 su bardağı 

Sebze suyu( 1,8 L ) 8 su bardağı ortalama

1 defne yaprağı

Kimyon ½ çay kaşığı 

Tuz ,damak tadınıza göre

Biber , isteğinize göre

Hazırlık

Büyük bir tencerede yağı ve soğanı ekleyin ve orta ateşte yarı şeffaf olana kadar ortalama 5-6 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyip 2 dakika pişirin.

Havuç ve patatesleri ilave edip 4 dakika soteleyin.

Mercimek, sebze suyu, doğranmış domates, defne yaprağı ve kimyon ilave edin ve kaynatın.

Ateşi kısın ve 30-40 dakika yada mercimek yumuşayana kadar pişirin.

Defne yaprağını çıkarın ve damak tadınıza göre tuz ve karabiber ilave edin.

Zevk almak!